154,6 тыс подписчиков
Первый взгляд на новый ресторан Historia Уильяма Ламберти от старшего редактора Лизы.
Проект (дверь в дверь от его же Lumicino на Никитской) посвятили впечатлениям разного толка и возвращению к истокам — вот так завуалировано, чтобы каждый нашел что-то свое.
В меню — ближневосточные мотивы (мезе, пилав, шаверма) в гастрономическом прочтении, редкие и прекрасные субпродукты, гигантский артишок, много хлеба и эффектные подачи. Например, карпаччо из говядины обжигают угольком.
Отдельный краш: тарелка с маслом как палитра и коктейль, который подберут по китайскому гороскопу.
Около минуты
25 октября 2023
179 читали