8 подписчиков
Креветки в сливочном соусе с чесноком🍤
Ингредиенты :
1 столовая ложка оливкового масла
500 г очищенных креветок
Соль и перец по вкусу
2 столовые ложки сливочного масла
6 порубленных зубчиков чеснока
120 мл куриного бульона или белого сухого вина
400 г 20% сливок
100 г пармезана, натертого на мелкой терке
2 столовые ложки нарубленной петрушки
Приготовление :
Разогрейте оливковое масло в сковородке, посолите и поперчите креветки, обжарьте с обеих сторон по 1-2 минуты, переложите на тарелку.
Растопите сливочное масло в той же сковородке, добавьте чеснок, томите в течение 30 секунд.
Влейте вино или бульон, уменьшите огонь до минимума и готовьте до тех пор, пока жидкость не испарится наполовину.
Добавьте сливки и доведите соус до легкого кипения, посолите и поперчите, добавьте пармезан и мешайте соус до тех пор, пока сыр полностью не растворится.
Верните в сковородку креветки, посыпьте петрушкой и перемешайте.
Подавайте с пастой, рисом или овощами отваренными на пару.
Приятного аппетита 😊💗
Около минуты
25 октября 2023