8 подписчиков
Солянка мясная сборная🍲
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Колбаса копчёная 200г
• Сосиски 2 шт
• Говядина вареная 100г
• Лук репчатый 2 шт
• Огурцы маринованные 2 шт
• Маслины без косточек 12 шт
• Томатная паста 2ст л
• Бульонные кубики(если используется вода) 2 шт
• Масло растительное 2ст л
• Лимон 0.5 шт
• Зелень свежая 1 небольшой пучок
• Сметана (для подачи) по вкусу
• Соль по вкусу
• Вода или бульон 1-1.2л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Лук репчатый очистите и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. В горячее масло положить лук. Обжарить 3-4 минуты до небольшого румянца. К луку добавить томатную пасту. Перемешать и обжарить ещё минуту.
Сосиски, колбасу, говядину и огурцы нарезать соломкой.
❗Если готовите на воде, то добавьте бульонные кубики . Если на бульоне , то не нужно.❗
В кастрюлю добавьте воду(или бульон), поставьте на огонь, доведите до кипения.
Добавьте мясные продукты, огурцы, маслины и обжаренный лук с томатом. Посолите, если нужно.
Варите солянку 5 минут. Потом выключите огонь. Дайте настояться 10-15 минут. Солянка готова.
ПОДАЧА:
Нарежьте мелко зелень. При подаче положите кружок лимона. Посыпьте солянку рубленной зеленью и добавьте сметану.
💗😊Приятного аппетита 😊💗
Около минуты
25 октября 2023