1 подписчик
Тыквенный пирог - очень вкусная и нежная выпечка с невероятным вкусом и ароматом. В нем великолепно сочетается песочное тесто с пряно-тыквенной начинкой.
Для приготовления тыквенного пирога нам необходимо выполнить следующие действия:
1. Для теста: смешиваем 130 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками, с 1,5 ст. пшеничной муки. Добавляем 1 яйцо, 2 ст. л. сахара и 1/2 ч. л. ванильного сахара. Замешиваем нелипкое тесто и ставим в холодильник.
2. Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.
3. Для начинки: к 300 г тыквенному пюре вливаем 1 банку сгущенного молока, и перемешиваем. Добавляем 2 яйца, по 1/2 ч. л. молотой корицы и мускатного ореха, щепотку соли и 1/2 ч. л. ванильного сахара, перемешиваем венчиком.
4. В форму для выпечки (23 см) выкладываем тесто и формируем бортики. На тесто выкладываем начинку.
5. Выпекаем пирог при 200 градусов 15 мин., затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 40 мин. Готовому тыквенному пирогу даем остыть.
Приятного аппетита! 🥧
Около минуты
24 октября 2023