30,1 тыс подписчиков
Знаете, какая была самая тяжелая и даже опасная профессия викторианской Англии ?
Как ни странно, но это профессия пекаря.
Городское население Англии составляло 2/3. Спрос на хлеб был просто огромен, потому что без этого продукта невозможно представить рацион ни одного человека того времени.
Удивительно, что хлебопекарную отрасль не затронул научно-технический прогресс, который имел место быть к 19 веку.
Пекарям приходилось вручную замешивать огромные чаны с тестом в подвальных помещениях без окон и вентиляции.
Кругом стояла невыносимая духота от муки, пыли и мела, потому что им ради экономии разбавляли муку.
Работа пекарей начиналась уже ночью, чтобы к раннему утру хлеб с привкусом мела, а часто и пота рабочих, которых стекал в чаны с тестом, был готов.
Потом весь готовый хлеб нужно было развезти и взвесить перед каждым покупателем. Если пекарь забыл взвесить хлеб, то платил огромный штраф, превышающий его заработки за месяц.
Нередко рабочий день пекаря длился 14 часов.
#Англия 19 века
#профессии
#пекарь
#труд
#история
#интересные факты
Около минуты
24 октября 2023
107 читали