45 подписчиков
🌿ТОП-5 специй для поддержки защитных функций организма
#аюрведа #иммунитет #специи
🍂 КОРИЦА
▪️Корица обладает противовоспалительными свойствами и содержит антиоксиданты;
▪️обладает антибактериальными свойствами, помогает уменьшить симптомы заболевания и снимает боль!
▪️Согревает, способствует отделению мокроты при заболеваниях дыхательных путей.
☝️Как отличить фальшивую корицу (кассию) от настоящей :
▪️Палочки. должны быть светлые, с однородной окраской по всей длине, сама палочка должна напоминать рулон папирусной бумаги со множеством завитков, с хрупкими и тонкими стенками (они легко ломаются и крошатся);
▪️Порошок.
— Насыпьте в чайную ложку чуть корицы и капните в нее капельку йода.
— Правильная корица станет коричневой, шоколадной или чуть синей, а кассия — иссиня-черной.
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ:
▪️Для повышения иммунитета — в выпечке, утренней овсянке, в смузи, или в любимом латте, или в йогурте, или даже с цыпленком;
▪️при первых признаках простуды — чай с имбирем и корицей;
▪️всегда — мед с корицей.
🌿ТИМЬЯН
Часто используется в сочетании с орегано.
▪️При бронхитах, ларингитах и кашле;
▪️антисептик и обезболивающие средство для слизистых оболочек. Подходит для снятия воспаления горла, (и у детей в том числе).
▪️Тимьян сильный антиоксидант.
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ:
▪️для повышения иммунитета — добавляйте его к овощам, в салаты, к творогу, в выпечку, в соусы, к пасте, к мясу, пейте чай с ним;
▪️при первых признаках простуды и кашле — чай с тимьяном либо паровые ингаляции .
🫚ИМБИРЬ
Обладает мощными противомикробными и противовоспалительными свойствами, эффективно борясь с бактериями, грибками и вирусами.
▪️помогает очистить лимфатическую систему и предотвратить накопление токсинов в нашем теле
▪️Имбирь не просто укрепляет иммунитет до болезни, но и хорошо помогает, когда мы уже подцепили простуду, когда у нас:
— заложен нос,
— сухой кашель,
— боли в горле,
— бронхит,
— при первых признаках простуды.
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ:
▪️для повышения иммунитета — добавляйте его к овощам, к мясу (например, говядине), в супы, в выпечку (например, имбирные печеньки)), в смузи, даже к утренней овсянке, в чай (я уже несколько лет пью зеленый чай с имбирем и лимоном каждое утро)));
▪️при первых признаках простуды — специальный чай с имбирем;
▪️ для детокса — имбирная ванна.
🧡КУРКУМА
Биоактивный компонент этой специи куркумин — сильный антиоксидант.
Куркума защищает от:
▪️болезни Альцгеймера,
▪️болезни Паркинсона,
▪️сердечных заболеваний,
▪️инсульта,
▪️диабета,
▪️глазных заболеваний,
▪️депрессии,
▪️проблем с кожей.
▪️Куркума защищает печень от поступающих извне токсинов.
☝️Исследования показывают, что она увеличивает производство желчи более чем на 100 %, что делает ее мощной помощницей для выведения токсинов. Но именно по этой причине эту траву нельзя использовать, если есть какие-либо признаки обструкции желчных протоков и проблемы с желчевыводящими путями.
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ:
▪️Можно добавлять практически во все блюда.
▪️Использовать для деток (только старше 2 лет!)).
▪️ВАЖНО! Куркуму стоит всегда сочетать со свежемолотым черным перцем — он увеличивает биоактивность куркумы в 2000! раз!!!
🧄ЧЕСНОК
В чесноке более 400 полезных компонентов. Считается самым сильным природным антибиотиком!
Содержит антиоксиданты, обладает сильными противовоспалительными свойствами (благодаря аллицину — важному составляющему чеснока, в котором как раз и содержатся эти мощные свойства, но также и острота вкуса и запаха.
Чеснок может:
▪️не только помочь значительно облегчить протекание простуды и гриппа, но улучшает сопротивление организма.
▪️стимулирует работу иммунной системы.
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ: просто добавляйте чеснок к мясу, в соусы к салатам, в рагу, к бобовым, в супы.
Многих смущает его запах (а точнее аромат после него) — в таком случае, Вы можете просто приготовить чеснок, а не есть его сырым — тогда его острота и запах смягчаются, (но для большей пользы лучше есть его сырым — хотя бы вечером.
Рекомендации от "Мамы в пижаме" Софии, сертифицированного холистического нутрициолога.
3 минуты
23 октября 2023