41 подписчик
Ингредиенты грузинского блюда чакапули:
* мясо ягненка – 1-1,5 кг;
* белое сухое вино – 200 мл;
* тархун – 500 г;
* чеснок – 4-5 зубчиков;
* кинза – 100 г;
* зеленая алыча – 500 г;
* петрушка – 50-100 г;
* укроп – 50-100 г;
* зеленый лук – 200 г.
Баранину можно заменить телятиной. Получится тоже вкусно. В любом случае оптимальный выбор – грудинка и ребрышки, которые сделают рагу или суп чакапули более насыщенным по вкусу.
Около минуты
23 октября 2023