- Про шестое чувство знаете? - Ну да, ну да - кто ж этого не знает? Интуиция, экстрасенсы, паранормальные способности… - Хорошо, а про шестой вкус что знаете? - Что за белиберда? Все знают: кислый, сладкий, соленый, горький… Еще пятый есть. Как там его…- “умами”! Послушайте, вы определенно очень просвещенный человек! Действительно, еще со школы каждому известны 4 привычных + “умами”, сравнительно недавно изученный вкус глутамата натрия. Ага, его в колбасу добавляют, чтобы вкус мяса усилить. Однако, исследователи из Университета Южной Калифорнии обнаружили, какие рецепторы вашего языка могут различать...