2 подписчика
Пирог "улитка" с творогом
Ингредиенты :
Слоёное бездрожевое тесто 1 пласт
Сметана 200мл
Творог 350г
1 яйцо
Соль по вкусу
Мука для раскатки и подсолнечное масло для смазывания формы
Приготовление:
Смешать творогом и 3/4 сметаны, добавить соль по вкусу.
Раскатать слоёное тесто квадратом толщиной в 0.4 мм. Разрезать на полоски толщиной около 7см. На вдлину полоски с одной стороны разложить сметанно-творожную массу. Прикрыть другой стороной теста. Получается своеобразная колбаска. Сложить в форму в виде улитки. С остальными кусочками проделать то же самое.
Зачем взбить яйцо, добавить оставшуюся сметану и хорошо перемешать. Залить улитка. Купекать при 200°С минут 30. До появления Краснодаром корочки.
Около минуты
22 октября 2023