Что такое лепёшка Базлама и чем она хороша.
Турецкий хлеб "Базлама" - это традиционный тип хлеба, популярный в Турции и других странах Ближнего Востока. Он имеет плоскую форму и часто приготавливается из простых ингредиентов, таких как мука, вода, соль и дрожжи.
Особенности турецкого хлеба "Базлама":
1. Тонкость и эластичность: Базлама очень тонкий и обладает эластичной текстурой. Он готовится путем тщательного раскатывания теста и обжаривания на сковороде или в печи. Это придает ему хрустящую корочку и мягкую, упругую середину.
2. Универсальность: Базлама может быть использован в различных блюдах и позиционируется как альтернатива традиционному хлебу. Его могут использовать в качестве основы для пиццы, лепешек для кебаба, буррито или для приготовления сэндвичей. Он также великолепно сочетается с различными соусами и начинками.
3. Быстрое приготовление: Базламу можно легко и быстро приготовить в домашних условиях. Он не требует длительного подъема теста, и его можно приготовить самостоятельно со свежими ингредиентами.
Базлама - это ароматный и гостеприимный хлеб, который идеально подходит для приготовления различных блюд. Он также хорошо подходит в качестве гарнира или предложения вместо традиционного хлеба.
Меня привлекло в этой лепестки - карман внутри. Можно его использовать для любой начинки.
А вам знаком такой вид лепёшки.
Хотели бы её приготовить? Поделитесь в комментариях.
1 минута
22 октября 2023