377 подписчиков
3 пирога. Сакральный смысл.
На праздничном столе выпечка всегда занимает одно из центральных мест. Каждый пирог делят на 8 частей, не вращая тарелку и не сходя с места.
Изначально круглые пироги символизировали Воду, Солнце и Землю, но с принятием христианства смысл немного изменился. В современной осетинской кухне 3 пирога означают триединство Бога, Солнца и Земли.
Пирогов может быть не только 3, но также 5 или 7. Главное , чтобы количество было нечётным.
В поминальном обряде также используется выпечка. В память об усопшем, вначале на стол ставят традиционные 3 пирога. Однако после первой выпитой за Бога рюмки, пирог-символ Солнца убирают, так как солнце больше не будет светить над усопшим. В ритуалах используются только круглые лепешки, хотя бывает выпечка и другой формы.
Что пробовать в путешествии : #Вкусное
Около минуты
21 октября 2023