3 подписчика
Баранина по-адыгейски
Ингредиенты:
- 500 гр баранины (лучше всего использовать плечо или спину)
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для подачи (укроп, петрушка и т.д.)
Инструкции:
1. Баранину нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску.
2. Луковицу мелко нарежьте и добавьте к мясу.
3. Чеснок мелко порубите и также положите в миску.
4. Добавьте майонез в миску с мясом, луком и чесноком. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Оставьте мариноваться мясо в холодильнике на 1-2 часа.
7. После маринования разогрейте сковороду с растительным маслом.
8. Обжарьте маринованную баранину до золотистой корочки с каждой стороны.
9. Переложите обжаренную баранину на рассольник (специальную плоскую сковородку) или на тарелку для подачи.
10. Украсьте баранину зеленью и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Около минуты
21 октября 2023