1189 подписчиков
❤️Торт-мордашка, сладкие маршмеллоу-сэндвичи, мордашки гиганты с сюрпризом, маршболлы..
Это лишь малая часть - область применения этого удивительного десерта. Я обожаю его всем сердцем, потому что именно маршмеллоу дает вдохновение на новые идеи, толчок к экспериментам.
☝🏻Тем более, если вы планируете связать свою деятельность с кондитеркой - это один из лучших вариантов, потому что сам маршмеллоу очень бюджетный десерт.
Его состав:
- яичный белок или Альбумин (сухой белок)
- желатин
- сахар
- ванильный сахар
- вода
- соль
- сода
🔥Себестоимость одной порции 86 руб. Из одной порции выходит в среднем 30-35 мордашек. А средняя стоимость набора мордашек у мастеров от 1000 руб. за порцию (стоимость может отличаться от региона, потому она средняя).
Есть поговорка «не так страшен черт, как его малюют». Поэтому, если вы переживаете, что у вас руки не из того места растут для такого десерта, спешу вас обрадовать - перечитайте еще раз поговорку. В моей школе учатся даже дети, которые готовят маршмеллоу самостоятельно.
💪Будьте смелее. Пробуйте. Все получится! А если будет вопрос, вы всегла найдете ответ в моем курсе «Маршмеллоу-мордашки»!
Подробная программа курса на сайте: https://pokorenok.ru/marshmellou-mordashki
1 минута
20 октября 2023