5 подписчиков
То самое The Buddy Cafe - уголок Нью-Йорка в СПб, адрес кафе - Ломоносова 14
Честный отзыв по первому впечатлению.
Кафе очень популярное, и мне давно его советовали сразу несколько человек: авторская кухня, уникальная подача и всякое такое. Отзывы в основном прекрасные, так что я изучила меню, взяла подругу и направилась попробовать один из десертов, коктейли, а также окунуться в обещанную Нью-Йоркскую атмосферу.
Столик нужно бронировать заранее - кафе крошечное, тесное, публики и правда много. Меню по QR коду электронное очень не удобно. Цены можно сказать средние, может чуть выше - смотря кто как привык тратиться. Горячее блюдо, два коктейля и десерт обошлись в +- 2500.
Что ела:
ФИЛЕ КАЛЬМАРА С НЬОККИ И МОРКОВЬЮ В ФУНДУКЕ - 640 р.
обещают: филе дальневосточного кальмара в сливочном соусе с икрой тобико. Подаётся с картофельными ньокки, вяленой морковью, глазированной в фундуке, чипсами из льна, сублимированной брусникой 250г.
По факту: кальмар был вкусный, но очень мало, морковь опознаваема и фундук не сильно её украсил, ньокки как ньокии. Очень скромная порция, скорее угоститься. Подача обыкновенная.
Десерт: в меню большинство десертов муссовые и кремовые, что меня не порадовало, но я все же два - чизкейк Звёздные войны и тыквенный десерт Каршеринг для феи - обоих не было, заказать их не получилось. С горем пополам остановилась на THE WHITE KING - 620 р.
Обещают: шоколадный мусс с нотками трюфеля и маскарпоне с белыми грибами в глазурном желе на земле из шоколада 1/250г
По факту - очень красивый (прямо как настоящий) гриб: странной текстуры, но действительно с грибным привкусом жирно-сырно-сладковато-сливочная шляпка и совершенно невкусная ножка в шоколадной глазури с жирным горьковатым от какао кремом. Вокруг весёленький зелёный мох, совершенно без вкуса, и земелька из печенья - на вкус самого обычного, типа Юбилейного.
Эффектная подача выразилась в том, что мне предложили попробовать десерт и решить, что вкуснее - ножка или шляпка. Ну и действительно в конце спросили - что больше понравилось, так, для справки, без энтузиазма.
Подруга, кстати, заказала себе Гнездо Пингвина - там вот и десерт большой да сладкий (ей понравился), а при подаче вынесли 2 яйца в гнездах, предложили угадать, какое из них съедобное, а какое нет, и разбить его молоточком.
Ну и, собственно, коктейли. На сайте описание коктейлей не внятное (вероятно, это и есть кусочек Нью-Йорка), так что заранее приготовиться не вышло. Заказала два разных - цены примерно на все одинаковые. Первый принесли в красивом стакане и официант подробно рассказал, как этот стакан прекрасен и уникален - но я бы, если честно, предпочла, чтобы прекрасным был коктейль, а он был самым что ни на есть обычным, даже в Евразии или Токио Сити есть повкуснее. А второй совсем был никакой - и без вкуса и без подачи.
В целом вышла я голодная, трезвая, не удивлённая, и без двух с половиной тысяч в кармане. Атмосферу уловить тоже не удалось. Но это, конечно же, субъективно, вероятно, я не настолько тонко душевно организована. Но всё же еда должна быть вкусной - байками сыт не будешь )) И если уж заявлена необычная подача - то долой болтовню, попробуйте удивить. Однозначно, нужно попробовать сходить ещё раз - вдруг не повезло.
А вы бывали там??? Понравилось? Не понравилось? Что посоветуете попробовать в следующий раз?
#обзор #отзыв #кафеспб #баддикафе
2 минуты
19 октября 2023