Сегодня, наконец-то сварил своё первое гречишное пиво, давно хотел это сделать, и это притом, что пробовал его только один раз. Немного помусолив просторы интернета, почитал статейки, послушав умных пивоваров, накидал себе рецептик. За основу взял пэйлэйл-50%, меланоидиновый и кара клер-2%, гречишный солод-48%, хмель SAAZ(жатетский ) использовал очень аккуратно, чтобы не перебить гречиху ни во вкусе, ни в аромате, водный профиль - вода исправленная.