3437 подписчиков
Одна из главных достопримечательностей Байкала - это рыба!
Конечно, байкальского омуля знают все. Вяленый, солёный, горячего копчения, холодного.... Здесь его столько всяких видов, сколько только можно придумать. Стоит он на рынке в Листвянке не дёшево, от 300 руб до 1500 за рыбку. Вылов сильно ограничен. В городе дороже.
А ещё есть сиг и таймень. Есть осетр.
Но вот одно рыбку новую для себя я открыл - это голомянка. Маленькая, сантиметров 10-15 в длинну, тело полностью состоит из жира. Говорят, очень вкусная. Но выглядит не аппетитно, да и жир я не очень люблю. Рыбий. Пробовать не стал, хотя у нас был карт бланш..... Мы предпочли китайское пиво и омуля горячего копчения. Шикарный обед на берегу Байкала!
Около минуты
29 октября 2023