7 подписчиков
😱ПОЧЕМУ ТАК ДОРОГО!?!😱
Зачастую слышу я, когда продаю торты. Давайте разбираться!😉
Из чего же все таки складывается ценник на торт? На самом деле, все очень просто! Высококачественные продукты - основополагающая любого дела, в том числе и кулинарии! От качества продуктов напрямую зависит результат, что же все таки у нас получится в итоге.👌
Ингредиенты дорожают каждый день, отсюда и рост цены на изделия. Мука высшего сорта, Сахар, масло с высоким процентом жирности, жирные сливки, сливочный сыр, пектин nh, фруктово-ягодные пюре, шоколад, какао масло, ваниль, красители и тд.
А также, не стоит забывать, о стоимости вашей работы за час. Многие кондитеры совершают ошибки, не вкладывая время работы в изделия, потраченный свет, воду, фольгу, пергамент, перчатки и прочие расходники. Это все - тоже деньги, и их нужно закладывать в стоимость изделий!
Еще больше полезной информации и рецептов у меня в блоге, подписывайся!❤️
Около минуты
29 октября 2023