232 подписчика
Вкусно готовим шоколадно-банановые ПП пирожные.
Ингредиенты:
Яйца-3 шт
Банан-2 шт
Какао-порошок-10 гр
Овсяные хлопья-25 гр
Кукурузный крахмал-20 гр
Сахарозаменитель-1 по вкусу
Разрыхлитель теста-1 ч.л.
Творог-350 гр
Грецкие орехи-по желанию
Приготовление:
Отделить белки от желтков и взбить до пиков. К желткам добавить банан и пюрировать блендером. Затем кладём все сухие ингридиенты и перемешиваем. Если банан очень крупный - чуть больше муки. В конце добавляем белки и аккуратно мешаем лопаткой снизу вверх, чтобы не осели. Противень застилаем пергаментом или силиконовым ковриком и выливаем тесто. Лучше чуть смазать маслом, так как тесто нежное и прилипает. Выпекать 12-15 мин при 180 градусах. Готовый корж остудить и разрезать на 4 части. Готовим крем: Банан слегка пюрируем блендером или размять вилкой. Добавить творожок и перемешать. Смазать коржи и поставить в холодильник пропитываться. Перед подачей посыпать какао.
Приятного аппетита!
Около минуты
28 октября 2023