32 подписчика
ДРУЗЬЯ , ВОТ ВАМ ОБЕЩАННЫЙ РЕЦЕПТ ХЛЕБА ИЗ АМАРАНТА , а то тут некоторые были против , но мы же его делаем не на продажу , а для себя
Вот поэтому пишем :
Пшеничная мука -120 гр
Вода - 400 мл
Мука амаранта - 200 гр.
Ржаная мука - 280 гр.
Льняная мука - 50 гр.
Дрожжи - 12 гр
Сахар -1 ст . л.
Соль - щепотка
Растительное масло- 1 стол.л.
Из пшеничной муки +150 гр. воды и дрожжи быстрые 12 гр. , размешайте и пусть опара постоит в тепле 15 мин.
Затем добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто , мы вот сколько его делаем , лучше всего оно получается , когда жидковатое(как на шарлотку). Мы месим его в комбайне минут 10.
Оставьте его на два часа, пусть подойдёт. Затем выкладываем его в форму для запекания и в духовку на 200 градусов на 30 минут.
Самый вкусный и полезный хлеб готов. Пробуйте друзья и будьте здоровы!
Около минуты
28 октября 2023