752 подписчика
Кус-кус с овощами. Рецепт приготовления.
Ингредиенты:
- Кус-кус 1 стакан
- Кабачок 250 гр.
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидоры 200 гр.
- Болгарский перец 1 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Соль, черный молотый перец
- Сушеный укроп, петрушка, паприка, чеснок, розмарин
- Растительное масло 1 ст. л.
Приготовление:
Луковицу с морковью обжарить на масле 3-4 минуты. Добавить к ним кабачок и болгарский перец. В стакане воды развести томатную пасту и залить овощи. Тушить 10 минут под крышкой на среднем огне, периодически перемешивая. Добавить помидоры, кус-кус, специи, залить двумя стаканами воды ( соотношение 1/2 ), все перемешать и готовить еще 7-10 минут под крышкой на небольшом огне.
Около минуты
15 октября 2023