В качестве сидератов на грядки после сбора урожая можно посеять горчицу и злаковые. Земля не должна пустовать. Эта зелень так и уходит по снег. На следующий год весной нужно только слегка порыхлить тяпкой и готово. К тому же летом эта пожухшая трава будет служить мульчой, земля не будет пересыхать.