5 подписчиков

✨ПП печенье с бананом и урбечем✨

Ингредиенты:

1. Бананы 2-3 штуки, лучше перезревшие(меньше сиропа/меда понадобится)

2. Овсяные хлопья/геркулес 250гр≈16,5 ст л с горкой

3. Урбеч(у меня из арахиса) 1 ст л с горкой

4. Зеленая гречка 3 ст л с горкой

5. Гашеная сода/ разрыхлитель 1 члж

6. Шоколадная крошка пол стакана в 250 гр (можно без)

7. Мед/ сироп топинамбура 1 ст л

8. Мука 2 ст л (чтобы меньше прилипало)

Приготовление:

1. Поставить разогреваться духовку до 200 °C, подготовить застеленный пергаментом противень(не в духовке);

2. В глубокой миске пюрировать очищенные от кожуры бананы;

3. К ним добавить добавить урбеч, овсяные хлопья, зеленую гречку, гашеную соду, мед, шоколадную крошку и немного муки. Все перемешать лопаткой;

3. На стол, либо скатерть насыпать оставшуюся муки и вывалить заготовку на стол. Замесить немного руками и скатать в колбаску, нарезать на примерно одинаковые части. Скатать шарики;

4. На пергамент выложить получившиеся шарики в шахматном порядке, приплюснуть стаканом, либо рукой;

5. Запекать при 200 °C 15 минут.

Данное печенье получается не таким сладким, но при этом очень сытное и полезное, некоторые позиции в ингредиентах можно менять на свое усмотрение, что же касается шоколадной крошки, ее не обязательно замешивать в тесто, можно украсить сверху перед запеканием. Также данное печенье считается протеиновый и его можно таковым сделать заменим хлопья овсянки на гранулу и добавив сушенных ягод, убрав сироп и мед ✨

1 минута

15 октября 2023