15,5 тыс подписчиков
Диетолог рассказала, в каком виде лучше есть яйца
Диетолог Елена Соломатина поделилась, что лучше всего есть яйца в мешочек — белок сварен, а желток полувареный, то есть тоже термически обработан. Сырыми яйцами, по словам эксперта, отравиться нельзя, но усваиваются они хуже. Главная опасность сырых яиц — возможность их заражения сальмонеллезом.
Соломатина добавила, что для наиболее безопасного употребления яиц необходимо их варить до крутого состояния, либо жарить омлет. Нормально проваренные, прожаренные яйца тоже хорошо усваиваются.
Около минуты
15 октября 2023
118 читали