696 подписчиков
Моя дочка настоящий мясоед. Если нет мяса на столе, есть нечего. Самое любимое блюдо у Сони - мясо по-французски. В несколько измененном варианте, т.к. с картофелем.
А с некоторых пор отказались от свинины.
Поэтому вместо нее - филе курогруди.
На противень выкладываем слоями:
🍂4-5 нарезанных картофелин;
🍂0.5 кг филе курогруди, которую заранее немного отбиваем;
🍂200 гр. шампиньонов или других грибов;
🍂 1 луковица, нарезанная кольцами;
🍂 2 ст.л. майонеза и 100 гр. твердого сыра.
Каждый слой следует немного посолить, кроме верхнего. Он необходим для создания аппетитной корочки, которая как бы запечатает сочность блюда. Тогда филе курогруди не будет казаться суховатым.
Выпекается в духовке до готовности, которая определяется по мягкости картофеля.
Глафира Абрамовна плохого не посоветует!
Около минуты
13 октября 2023