Россельхознадзор предложил обязать весь общепит регистрироваться в системе «Ветис» («Меркурий» — часть этой системы). Служба отмечает, что все заведения, где в последнее время произошли громкие массовые отравления, не были зарегистрированы «Ветисе». В «Меркурии» должны регистрироваться все точки общепита, которые используют у себя животную продукцию (мясо, рыбу, птицу, молоко и т.д). Однако предприниматели не обязаны регистрироваться в системе при открытии, и это позволяет им в последствии продавать непрослеживаемые товары, считает Россельхознадзор.