584,9 тыс подписчиков
Ученые предупредили о подорожании пива из-за климата. Спойлер: вкусовые качества ухудшатся 😢
Как сообщает Independent, виной всему станут те самые изменения климата, о которых все говорят — в данном случае они повлияют на хмель как основу напитка. Так, к 2050 году прогнозируется снижение урожая на 18%, а альфа-кислоты (необходимые для пивоварения) — на 31%.
В итоге пенное станет мягким, дорогим и ненасыщенным.
Что интересно: по данным Британской ассоциации пива и пабов, пиво является третьим по популярности напитком в мире после воды и чая. Только в Великобритании было продано 8,5 миллиардов пинт пива.
Помянем
Около минуты
13 октября 2023