136 подписчиков
🥔ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ТВОРОГОМ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ
Ингредиенты на две порции:
Картофель - 2 шт. (крупные)
Начинка:
Творог мягкий 9% - 200 гр.
Небольшой пучок укропа
Помидоры черри - 5-6 шт.
Соль, перец
Асафетида
Йогуртовое топленое масло ГХИ
Приготовление:
1. Промытый и обсушенный картофель натереть йогуртовом топленым маслом Гхи, сделать глубокий крестообразный надрез сверху.
2. Плотно завернуть в фольгу и поставить в нагретую до 220°С духовку на 40–50 минут до готовности. Духовку не выключать!
3. Для начинки мелко порубить укроп, помидоры черри нарезать половинками. Смешать с творогом, асафетидой, солью, перцем до однородности.
4. Горячий картофель «открыть» так, чтобы образовалось глубокое отверстие по центру.
5. Положить творожную массу в картофель и поставить в духовку еще на 10 минут.
6. Готовый картофель полить 1 ст. ложкой растопленным маслом Гхи.
Приятного аппетита!
#картофель#творог
Около минуты
13 октября 2023