Чеснок пролежит хоть вечность и не сгниет: храните его не в соли и не в муке

Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Почему чеснок на кухне так быстро «умирает»? Этот весьма привередливый овощ чувствителен к влаге, свету, перепадам температуры, отсутствию циркуляции воздуха. В холодильнике и полиэтиленовом пакете он становится мягким, на свету — растет, от избытка влаги чернеет и сморщивается. Можно ли сохранить чеснок свежим, как из грядки, всю зиму? Да, можно. Минимум – до лета, максимум – до нового урожая. Самый популярный в народе способ сохранения чеснока – в трёхлитровой банке с...