1185 подписчиков
Назревает Theranos на рынке искусственного мясо?
Сравнение с Theranos не я придумал. Так шутят сотрудники стартапа Upside Foods, который производит искусственное мясо. На Wired вышла больше статья про этот проект, а точнее про его проблемы.
Если кратко, то Upside Down c 2016 года насобирал $600 млн от SoftBank, Cargill, Abu Dhabi Growth Fund, Ричарда Брэнсона и других. Построил завод по производству этого немяса. Даже получил разрешение на продажу немяса в США. Wired пишет, что только у двух компаний такое разрешение.
Но есть проблемы. Вот эти вот цельные куски курицы, которыми хвастается Upside Down, производятся не на заводе, который показывают журналистам, а в лаборатории. По сути, сотрудники вручную выращивают это мясо в пробирках и «склеивают» в большие куски. В общем, все работает сильно не так, как про это рассказывается. Почитайте текст, там интересно.
P.S. А за наводку на эту историю спасибо главе ЭФКО Сергею Иванову. Я пропустил, а вот у него в канале @sergei_ivanov_efko прочитал. У него вообще интересные посты.
@TheEdinorogBlog — тот самый канал про стартапы🦄
Около минуты
10 октября 2023