15 подписчиков
ЕДА НА БАЛИ🥪🍳🍚.
Еда на Бали не сильно разнообразна и, к сожалению, не съедобна😂.Но если вы любите фастфуд и жареное, то вам понравятся все национальные блюда!
Легендарное национально блюдо nasi goreng (жареный рис) долгое время считалось кулинарным символом Индонезии. Существует множество вариаций наси-горенг: с мясом, курицей, креветками, рыбой, тофу, яйцами, овощами. Это блюдо мне не зашло категорически. Всё это зажаренное до хрустящей корки на прогорклом масле, от чего незамедлительно начинается изжога...
Зато я открыла для себя веганскую еду и рыбу на гриле. Лучше искать кафе, где повар европеец. Балийцы готовить не умеют от слова совсем.
Ещё здесь популярны различные сотэ(шашлычки на палочке из всего) и чипсы(тоже из всего), но, как вы понимаете, все это тоже жареное!!!
Я в первый визит не брала аптечку и мне было очень плохо от балийских кулинарных изысков.
Мартабак - жареный пирог из тончайшего теста с сочной начинкой. Чаще всего мартабак готовят в Индонезии в виде большой лепешки, напоминающей слоеный омлет. Но в лавках со стрит-фудом на Бали нередко встречаются маленькие аккуратнее конвертики. Начинка может быть любой: яйца с луком, мясо, овощи и даже сладкий! Желудочникам не рекомендую 😂, потому что снова жареное 🤦♀️!
Вобщем, ничего из Балийской кухни я вам не рекомендую. Ешьте в европейских ресторанах и кафе, где даже национальные балийские блюда готовят сносно(изжога будет, но не всегда😂).Но имейте ввиду, что даже здесь еда будет приспособлена для европейцев(сендвич, паннини, бургер)...
Что рекомендую? Рыбу(любую, вся обалденная, особенно Махи-махи ), фрукты все, особенно дуриан(он здесь не воняет), кашу рисовую на кокосовом молоке и банановый панкейк !!!А ещё зеленые блинчики с кокосовой начинкой! Но их найти не просто. Надо просить в варунгах, чтобы приготовили специально. В меню их нигде нет...
По спиртному🥂:местный алкоголь существует, но я его не пробовала. Старожилы говорят, что за качество никто не отвечает, можно ослепнуть🤦♀️. Но коктейли на местном алко дешевле в 2 раза 😂. Так что везите из дьютифри. Есть пиво по 300 рублей и выше. Продегустировала все сорта😁, похоже на любое азиатское.
1 минута
10 октября 2023