709 подписчиков
🍱Стоимость роллов в Тюмени вырастет до 20%. Это обусловлено как ростом цен на продукты, так и повышением зарплат сотрудникам и увеличением других расходов. Об этом РБК Тюмень рассказал кандидат экономических наук Дмитрий Осянин. Эксперт отмечает: цена основного ингредиента для роллов — рис — на мировом рынке выросла на 9,8% до двенадцатилетнего максимума.
На российском рынке, по данным Росстата, рис подорожал на 3% — до 116 тыс. руб. за тонну. На это повлияли неурожай, высокий спрос, проблемы с логистикой, курс валют и др. При этом большинство продуктов для приготовления роллов импортируются в Россию, что также влияет на стоимость приготовления. Директор тюменской компании «Делюсь Добром» Ирина Щепелина отметила, что компания летом не изменяла цен, но в сентябре не смогла этого избежать.
Около минуты
10 октября 2023