120 подписчиков
Для 15 предпринимателей был организован двухдневный образовательный практикум по управлению качеством пищевых продуктов и внутреннему аудиту.
В ходе практикума участники узнали о предназначении системы ХАССП и менеджмента безопасности пищевой продукции, а также рассмотрели этапы разработки и внедрения документации.
Дополнительно предприниматели узнали о планировании и инициировании внутренних проверок, разобрали ситуации проведения аудитов. А во второй день слушатели отправились на экскурсию в АО «Сады Придонья». На предприятии на практике они увидели методы реализации принципов ХАССП...узнать больше на oblvesti.ru
#центрмойбизнес
Около минуты
9 октября 2023