По мнению Жоржа, получение конденсата фотонов (пятого агрегатного состояния вещества) неумолимо доказывает не величие науки, а её ограниченность. До того, как Бозе и Эйнштейн предположили возможность существования бозонов, охлажденных до абсолютного нуля, люди знали только «газ», «жидкость», «твердость» и «плазму», а до 1879 и про плазму не знали.