@ @Zvezdanebes

Всем привет! У нас было много разговоров о гликемическом контроле - как питаться так, чтобы продукты не поднимали уровень сахара в крови до небес. С гликемическим индексом все более или менее понятно: А вот куда тогда отнести, например, бобовые, творог и молочные продукты? Инсулиновая кривая порой выдает в ответ на эту пищу странные пируэты. И есть еще некоторые полезности, которые так работают. Но стоит ли бояться? Почему стоит разобраться в том, что такое индекс пищевого инсулина? Элементарно, чтобы не заработать метаболический синдром и диабет 2 типа. Вы знаете, стрессами, конечно, можно...