Рецепт рулет я сгодами :Яйца 3 Штуки Яичные желтки 2 Штуки Сахар 1 1/4 Стакана (1/2 стакана - для теста, 1/2 ст. - для ягодной начинки, 1/4 ст. - для кремовой начинки) Мука 3/4 Стакана Соль 1 Щепотка Масло сливочное 50-60 Грамм Малина 100 Грамм (свежая или мороженая) Клюква 100 Грамм (свежая или мороженая) Сливки жирные 1 Стакан Сливочный сыр 150 Грамм (Филадельфия, Маскарпоне, Альметте, Сваля) Ванилин 1 Чайная ложка.