12 подписчиков
О-Б-О-Ж-А-Ю простые блюда, которые готовятся минут за 10, и с составом можно экспериментировать, в зависимости от содержимого холодильника, и польза зашкаливает, ну а вкус 🔥
В общем, если хотите такое⬆️ приготовить, бегите замачивать нут!
📍Оладушки из нута с овощами
📝Вам понадобится:
Нут - 1 чашка
Яйцо - 1 шт.
Мука кукурузная - 4 ст.л.
Половина среднего кабачка
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - пучок
Соль, специи по вкусу
👩🍳Готовим:
Замоченный с вечера нут промыть, отварить течение 1,5 часов и проблендировать с небольшим количеством воды, в котором он варился (аквафабы).
💡Кстати, для меня было открытием, что эта вода может применяться как заменитель яиц ( в т.ч. в веган выпечке).
Добавить натертый кабачок и чеснок, яйцо, соль и специи, зелень, муку. Все перемешать. Выпекать на а/п сковороде на среднем огне до хрустящей корочки.
🍀В первый раз я приготовила базовой рецепт. Теперь добавляю тыкву, морковку, брокколи, шпинат, горошек...что найдется.
Попробуете?🙃
#едимдома_здорОво
Около минуты
8 октября 2023