528 подписчиков
Выходные расслабляют и мы часто позволяем себе больше, чем в обычные дни: больше отдыхаем и больше едим 😋
Учёные провели эксперимент и обнаружили интересную особенность.
Чем мягче пища, тем больше вы её съедите.
Поскольку обработанные продукты мягче цельных, они съедаются быстрее — где‑то на 7,4 г в минуту.
В итоге время приёма пищи сокращается.
Сравните, например, круассан и яблоко — пережевать второе гораздо сложнее, даже если у вас полностью здоровые зубы.
В то же время скорость потребления напрямую связана с размером порции. Сразу несколько экспериментов подтвердили, что, растянув приём пищи, можно уменьшить потребление калорий на 10–13%.
Проглотив обед за 10 минут, люди просто не успевают почувствовать насыщение и продолжают есть, даже если уже получили достаточно пищи.
Будьте внимательны к себе и не болейте.
Приятных вам выходных 🙂
#минздрав_ра
#еда
#наше_тело
Около минуты
7 октября 2023