Никакого сала и никакой свинины, только ЩУКА! Знаю, что многие используют, но для себя решила однозначно. Много лет готовлю и рецепт менять не собираюсь. Щучьи котлеты у меня чисто рыбные.👍👍👍

Перепрорбовав много вариантов щучьих котлет с разными добавками типа сала, свинины, масла, чеснока и специй я пришла к одному, который мне кажется самым простым и наиболее удачным. Этот рецепт я не меняю уже много лет и мои котлеты всегда пользуются популярностью у наших друзей, особенно, когда муж приезжает с рыбалки и привозит щуку. На фото щука, которую поймал мой муж. Из неё я и приготовила эти самые котлеты. Можно купить охлаждённую или замороженную щуку в магазине, но свежепойманная всегда вкуснее. Вот как я их готовлю. Для удобства все фото в рецепте можно листать. Как приготовить: Щуку...