85 подписчиков

Тыквенным супом 🍲 из индейки. 🦃

Такой обед не только согреет, но зарядит ваш организм , что особенно важно в осеннее время!

Вам понадобится:

— Филе грудки индейки 500 г🦃

— Тыква 450 г 🎃

— Морковь 2 шт. 🥕

— Лук 2 шт. 🧅

— Чеснок 3-4 зубчика🧄

— Масло оливковое 2 ст.л.

— Сливки 100 мл

— Зелень 1 пучок

— Соль по вкусу

1. Разогреваем в кастрюле оливковое масло и обжариваем мелко нарезанные лук, морковь и чеснок.

2. Тыкву и индейку режем довольно крупными кусочками, добавляем в кастрюлю и обжариваем 7-10 минут до готовности индейки.

3. Вливаем в кастрюлю 1 литр воды

Варим около 20 минут до мягкости , затем измельчаем блендером в пюре.

Добавляем сливки и варим ещё минут 5/10

4. В разлитый по тарелкам суп , добавляем зелень .

Желаю Вам приятного аппетита !

Около минуты

11 октября 2023