36 подписчиков
#Главное_рецепт
Сегодня для рецепта выходного дня мы предлагаем выбрать шоколадные печенья с начинкой 🍪
Ингредиенты для теста:
▪️сливочное масло — 100 г
▪️сахар — 100 г
▪️яйцо — 1 шт
▪️мука — 200 г
▪️какао — 25 г
▪️разрыхлитель — 1/3 чл
▪️соль — щепотка
Для начинки:
▪️творожный сыр — 100 г
▪️сахарная пудра — 50 г
Приготовление:
1. Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахаром, добавить яйцо.
2. Просеять муку, какао, разрыхлитель, добавить соль. Смешать до однородности.
3. Обернуть тесто в пленку, убрать в холодильник на час.
4. Для начинки смешать творожный сыр и сахарную пудру, убрать в холодильник.
5. Достать охлажденное тесто. Ложкой отделить кусок, раскатать пласт, внутрь положить начинку. Запечатать начинку, сформировать печенье в форме шара.
6. Выложить на бумагу для выпечки, выпекать при 180 градусах около 25 минут. Охладить.
Около минуты
7 октября 2023