602 подписчика
КАПУСТКА.. КВАШЕНАЯ)
По народным поверьям, капусту нужно квасить после праздника Покрова Пресвятой Богородицы, то есть после 14 октября
В октябре лучшими датами для квашения называют период растущей луны с 15 по 27 число, а также 31 октября.
Для квашения лучше использовать белокочанную капусту поздних или средних сроков созревания с крепкими упругими листьями.
Вот и я решила приготовить немного..Купила качан на базаре..
И классический вариант рецепта со мной - только капуста, морковь, лаврушка, да перчик душистый).
А Вы готовите капустку?Любите её с маслицем, да с лучком?
Так удачи Вам!!!
С уважением, Ольга!
Фото автора, КАПУСТКА только нашинкована)
Около минуты
17 октября 2023