72 подписчика
Хлеба ни куска, так и в доме тоска.
16 октября - Всемирный день хлеба.
Хлеб — символ достатка и благополучия. Его сравнивали с золотом, с солнцем, самой жизнью. Люди всех национальностей всегда с особым почетом и уважением относились к хлебу, как к кормильцу всей семьи.
Хлеб — это жизнь!
В произведении Солженицына А.И. «Один день Ивана Денисовича» герой клал в карман небольшой кусок чёрствого хлеба, чтобы растянуть его на весь день.
Хлеб — это сказка!
Колобок. Ведь он сам был сделан из теста. Бабка по сусекам поскребла и испекла колобок. А он возьми, да убеги от бабушки и дедушки. Колоб (небольшой круглый хлебец) пекли бедные люди. На обычный хлеб могло не хватать муки, поэтому его готовили из остатков муки и квашни. Получалось чудо из ничего - хлеб, который долго не черствеет. Когда с продуктами не густо, приходилось применять смекалку в кулинарии.
Хлеб — это искусство!
У Ивана Шмелёва в романе «Лето Господне» в Великий пост баранка доминирует над всеми прочими гастрономическими радостями. А уж сколько разных видов хлебных изделий предлагается — диву даёшься!
«Трещат баранки. Сайки, баранки, сушки… калужские, боровские, жиздринские, — сахарные, розовые, горчичные, с анисом — с тмином, с сольцой и маком… переславские бублики, витушки, подковки, жавороночки… хлеб лимонный, маковый, с шафраном, ситный весовой с изюмцем, пеклеванный…»
1 минута
16 октября 2023