1296 подписчиков
Салат из жареных баклажанов и яиц
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 штуки
Яйцо - 3 штуки
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез - 3 столовых ложки
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Способ приготовления:
Баклажаны моем, нарезаем кубиками и посыпаем солью, даем постоять 15 минут, затем моем и отжимаем. Выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до готовности. Откидываем их на дуршлаг и даем стечь маслу. Яйца отвариваем в крутую, охлаждаем и очищаем, нарезаем кубиками. Смешиваем баклажаны, яйца, добавляем измельченный чеснок, майонез и соль. Все перемешиваем и даем настояться в холодильнике 30-40 минут. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Около минуты
18 октября 2023