422 подписчика
В прошлый понедельник сдали тёлку на мясо, осталось от неё почти пол ведра жира и кишки. Жир вымочила и вытопила. Чуток ступила: надо было жир порезать помельче.
Часть кишок выпотрошила, вымыла и замочила (положила в морозилку), а другую часть освободила от плёнки и вымыла ( пойдёт на оболочку для кровяной колбасы, когда поросёнка будем колоть) убрала в морозилку.
На ужин отварила немного потрохов, обжарила с овощами и добавила в макарошки. Детям не сказала, с чем макароны 🤭 ели все.
Около минуты
15 октября 2023