945 подписчиков
Борщ за полчаса…
⠀
…будет у вас зимой, если сейчас вы сделаете такую заправку☝️
⠀
Капуста ТУЛУЗА - 1,5 кг
Свекла АЖУР - 1,5 кг
Томат САМКОН - 1 кг
Перец ЗВЕЗДА ВОСТОКА - 500 г
Морковь ВИТАМИННАЯ - 300 г
Лук АЖУР - 400 г
Масло подсолнечное - 1 стакан
Сахар - 2,5 ст.л.
Соль - 1 ст. л.
Вода - 0,5 л
Уксус 9% - 100 мл или 1 ст.л. эссенции.
⠀
Свеклу и морковь натереть, лук нарезать произвольными кубиками. Обжарить.
Капусту, помидоры и перец нарезать и смешать в кастрюле. Туда же обжаренные овощи.
С момента закипания тушить примерно полчаса.
Влить уксус. Дать ещё немного покипеть и можно раскладывать по стерильным банкам👌
Около минуты
3 октября 2023