8 подписчиков
На телеканале «Пятница» вышел выпуск передачи «Гастротур» про Северную Осетию
Ведущий программы Дмитрий Левицкий познакомился с кухней и традициями республики. Ему провели мастер-классы по приготовлению дзыкка, лывжа, осетинских пирогов, сыра и других блюд. Кроме того, он побывал на плантации по выращиванию спаржи и познакомился с особой технологией её приготовления.
«Осетии есть, чем накормить своих гостей. Одних только пирогов с десяток видов», — отметил ведущий.
В программе также рассказали про фамильную башню Цаллаговых. Ведущего встретили с тремя пирогами и осетинским пивом. Левицкого познакомили с технологией создания чаши для пива и подарили одну в качестве сувенира. Кроме того, он посетил село Верхний Кани, где узнал про праздник Ног дзуар и технологию приготовления осетинского сыра.
Около минуты
3 октября 2023