Об очень важном железном элементе... «Надо мясо обязательно кушать» - говорит бабушка маленькой внучке, пытаясь впихнуть в нее кусочек котлетки, - чтобы гемоглобин хороший был... И ведь бабушка абсолютно права, хороший уровень гемоглобина очень важен для растущего ребенка. Гемоглобин (в составе эритроцитов) переносит кислород из легких к тканям, поэтому при низком гемоглобине наши органы страдают от тканевой гипоксии - и мозг, и сердце, и органы иммунной защиты. Отсюда и слабость, вялость, усталость, и повышенная восприимчивость к инфекциям, а порой и низкая успеваемость в школе. Очень важно...