93 подписчика
🍳 Яйца Орсини: традиционный завтрак Клода Моне
Вот в чем плюс яиц на завтрак, так это в том, что идей приготовления — множество. Этот рецепт любил Клод Моне и заархивировал его в личном дневнике французского художника. Попробуйте!
Ингредиенты:
Яйца куриные 2 шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лимон, сок 1г
Зелень по вкусу
Пармезан тертый 10гр
🧑🏽🍳 Как готовить?
1. Белки отделите от желтков и взбейте с солью и лимонным соком до состояния густой пены. 2. Выложите в порционную форму для выпечки, сделайте небольшое углубление сверху и посыпьте тертым пармезаном. 3. Отправьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. 4. Извлеките запеченные белки, в углубление выложите желтки, в верните в духовку еще на 3 минуты. 5. Достаньте и готовые яйца украсьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!❤️
Около минуты
1 октября 2023