4 подписчика
Однозначно сказать, полезен ли шоколад для здоровья, не могут даже ученые. В новостных лентах с регулярным постоянством появляются диаметрально противоположные мнения: одни эксперты утверждают, что лакомство не наносит вреда, другие сомневаются в том, полезен ли шоколад. Предлагаем составить собственное мнение, изучив все «за» и «против».
СОСТАВ ПОЛЕЗНОГО ШОКОЛАДА
В качественном настоящем продукте содержится:
фенилэтиламин – гормон, насыщающий серотонином мозг и улучшающий работу нервных клеток;
теобромин и магний, которые расслабляют нервные окончания, снимают стресс, улучшают эмоционально-психическое состояние;
растительные флавоноиды, стимулирующие кровоток, питание мозга, насыщение нейронов кислородом;
антиоксиданты, способные выводить свободные радикалы, препятствовать разрушению нейронов и замедлять процессы старения.
Какао-бобы богаты натуральными веществами, которые стимулируют выработку серотонина, допамина и триптофана. Они ответственны за энергию и настроение, а при их недостатке развиваются неврозы и депрессии.
Мышечные и нервные клетки нашего организма содержат лецитин, который быстро расходуется при физических и эмоциональных нагрузках. Пополнить его запасы помогает любимое лакомство. Оно снимает раздражительность и быструю утомляемость.
В горькой плитке содержится не один витамин, а целый комплекс – А, В, D, Е, F, РР. Плюс к этому такие полезные микроэлементы, как калий, магний, фосфор, кальций, цинк, железо.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШОКОЛАДА ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА
Какой шоколад самый полезный для здоровья? Горький, ведь в нем много натуральных какао-бобов, обогащенных питательными элементами. В молочном полезных для мозга флавоноидов почти нет, ведь молоко их разрушает. Зато в молочной плитке присутствуют быстрые углеводы, которые кратковременно улучшают когнитивные функции и интеллектуальную активность.
ДЛЯ МОЗГА И СОСУДОВ
Полезен ли шоколад для мозга? Безусловно, ведь кардиологи даже рекомендуют заменять лакомством кофе. Сладость содержит полифенолы, которые благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему и предотвращают образование холестериновых бляшек. А большее количество антиоксидантов, чем в чернике, оказывается эффективнее против старения клеток.
Несколько кусочков лакомства в день улучшают работу мозга, сердца, сосудов, а именно:
повышают концентрацию внимания;
подстраховывают от быстрой усталости;
ускоряют скорость обработки мозгом информации и передачи ее нервным окончаниям;
улучшают восприятие и усвоение информации;
ускоряют мыслительные процессы и реакцию;
поддерживают кратковременную память.
КСТАТИ! Лакомство повышает работоспособность и улучшает мыслительные процессы, а значит, отказываться от него не стоит тем, кто работает в напряженном режиме. Но если от молочной плитки эффект длится не больше 2 часов, то от горькой – более трех.
ДЛЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА
При ежедневном употреблении темной шоколадной плитки улучшается метаболизм кишечной флоры. Происходит это за счет пробиотиков, которые:
улучшают процессы в толстой кишке;
подавляют развитие патогенной микрофлоры;
стимулируют синтез фолиевой кислоты, необходимой для полноценной работы желудка и кишечника.
ДЛЯ ПЕЧЕНИ
О полезных свойствах шоколада для здоровья печени говорят лишь в отношении горького продукта, который:
действует как спазмолитик;
расширяет кровеносные сосуды и снижает давление в брюшной полости;
очищает печень;
уменьшает количество свободных радикалов;
повышает иммунитет;
снижает риск воспалений.
О регулярном употреблении сладости не стоит забывать тем, кто употребляет алкоголь, а также любит острые и жирные блюда. В ряде исследований подтверждено благоприятное воздействие продукта с высоким содержанием какао-бобов (более 80%) при циррозе.
С УТРА
Если не есть шоколад с утра на голодный желудок, то он не причинит вреда.
Такой сладкий завтрак:
активизирует умственную деятельность;
придает сил и бодрит;
вырабатывает гормон счастья эндорфин и заряжает позитивом на целый день.
Диетологи совету
3 минуты
30 сентября 2023