138 подписчиков
Ресторанная премия Where To Eay Урал опубликовали шорт-лист.
Итоги узнаем 20 октября.
«Шеф-повар года»:
Игорь Арсёнов, Culta Bistronomic, «Горожане»
Андрей Бова, «Барборис»
Вадим Борисихин, Cibo, Izakaya
Роман Калинин, MOMO Pan Asian Kitchen
Сергей Мирошников, Kitchen
«Сомелье года»:
Елена Бачинина, «Био Шмио»
Алексей Дубовкин, Carbonara
Мария Клец, Ami-Ami
Анастасия Прудникова, «Гады, крабы и вино»
Роман Сергеев, «Био Шмио»
«Выбор СМИ»:
Culta Bistronomic
Forest
Kitchen
MOMO Pan Asian Kitchen
«Большой Грузинский»
«Бар года»:
13.5
Fresca, Тюмень
Shalom Shanghai
«Коллектив»
«Сплетни»
Шорт-лист ресторанов Екатеринбурга:
Ami-Ami
BREADWAY
Bukowski Grill
Cibo
Culta Bistronomic
Dorian Gray
ENGELS
Forest
Gavi
Kitchen
MOMO pan asian kitchen
Norra Rök
OVO izakaya
SEKTA organic wine bar
the BARBARA
TRIBU
«Барборис»
«Био Шмио»
«Большой грузинский»
«Гады, крабы и вино»
«Гастроли»
«Горожане»
«Два Деда»
«Зверобой»
«Итальянцы»
«Морская/10»
«Нигора»
«Паштет»
«Сойка»
«Сыроварня»
«Троекуров»
«Шави Ломи»
Источник: GourmetClubEkb
Около минуты
30 сентября 2023